Biochemie Praktikum (BCP)
Dozent: Prof. Dr. Roswitha Stenzel /Prof. Dr. Christian Frech
Semester: 4BCB, 4BB
Versuche im Praktikum:
- Enzyme-Kinetik
- DNA-Isolierung mit anschließender saurer Hydrolyse und Analytik
- Fettsäureanalytik und Bestimmung eines Fettsäuremusters in Speiseöl
- Isolierung von Proteinen (Eialbumin ung Lysozym) aus Eiklar mit Proteinanalytik
- Isoelektrische Fokussierung von Fleischextrakten
- Molekülmassenbestimmung von Proteinen mittels Größenausschlusschromatographie und SDS-PAGE
- Kohlenhydratanalytik
Voraussetzung für die Teilnahme am Praktikum ist die Vorlesung "Biochemie 1".